Pour commencer (12€-22€)
- La soupe d'artichaut et son espuma de tartufata
- Pastrami, gelée de quetsche et espuma de fromage de chèvre
- Le mi-cuit de foie-gras de canard, condiment de saison et brioche
- Mille-feuille de crabe
Poissons de mer et rivière (26€-32.50€)
- Le sandre, poireau au sel fumé, sauce à la pomme et billes de pommes de terre
- Le saumon, en pavé, crème d'épinard, purée de pommes de terre et son espuma
- Bouchée de grenouille
Plats végétariens (20€)
- Mousseline de butternut, mélange de tofu et marron, fruits secs et espuma de marron
Nos viandes (19.50€-33€)
- Le filet de bœuf, sauce au foie gras, purée de pommes de terre à la tartufata et ses légumes
- Bouchée à la reine XL, frites et salade
- Cordon bleu de volaille maison, véritable suprême de volaille, crème aux champignons, frites, légumes de saison, salade
- Paleron de veau, cuit basse température et confit au porto, sauce à la mirabelle, patate douce et légumes
- Magret de canard, butternut en 2 façons et espuma de marron
Pour terminer en douceur (9€-13.00€)
- Les Fromages affinés
- crème brulée à la pistache
- Le cœur coulant au chocolat
- Pavlova aux fruits exotiques
Pour les enfants (12.00€)
- Petite bouchée à la reine, frites et 1 boule de glace en dessert
- Petit cordon bleu de volaille, frites et 1 boule de glace en dessert
- Nuggets de colin, frites et 1 boule de glace en dessert