Le délice de foie gras mi-cuit, au Porto rouge, accompagné d’une petite gelée d’airelles
Mille feuilles de saumon et crabe, surmonté d’une brunoise de pomme
Velouté de légumes de saison
Déclinaison d’entrées gourmandes de ‘La Table du Curé’
Mignonnette de caille confite, focaccia, duxelles de champignons à la pistache