– Délice de foie gras de canard

– Le veloute de lentilles corail, espuma de jambon

– L’assiette gourmande de la table du curé

– Le magret de canard façon Gravlax, chutney de figues

– Salade césar, suprême de poulet cuit basse température, salade romaine et sa sauce césar

– Salade de saumon fumé

– Les crevettes, bouillon thaï