– Délice de foie gras de canard, farci au homard, chutney de mangue, et sa mini brioche
– Velouté d’artichaud, boulette de gibier au sésame
– Gambas géante pané au ponko, œuf farci au fromage de chèvre et parfumé à la truffe, compotée d’oignons
Assiette végétarienne : tempe, seitan, légume
– Assiette gourmande du curé
– Méli-mélo de lièvre, vinaigre aux marrons, sucrine en salade