Entrées (au choix)

* Potage du jour
* Antipasti de rôti de porc, légumes grillés, tomates
* Salade de lentilles aux dés de lapin à l’estragon

 Plats (au choix)
* Bouchée de la mer, semoule aux amandes, légumes du jour
* Epaule de veau roulée au miel et herbes de Provence, écailles de pommes de terre, légumes
* Farfalle aux 3 couleurs, boulettes de viande

Desserts (au choix)
* Verrine café, chocolat blanc, sorbet litchi
* Tarte fine aux abricots

L’Amuse bouche
*****
Gaspacho du Presbytère
Pastèque, cheveux d’ange,  pain au gingembre et litchis frais
ou
Parfait de volaille et asperges vertes,
croustillant de nouilles, agrémenté d’une petite escabèche aux fruits confits
*****
Filet de truite saumonée, jus vert, pulpe de carottes et
tombée d’endives, gâteau de manioc
ou
Poire de bœuf cuite basse température, jus réduit,
pointes d’asperges vertes, tomate fourrée et croustillant de polenta
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Charlotte aux fraises cœur de fruits rouges,
coulis de fraise/basilic
ou
Les fromages affinés